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糯米藕片的做法

日期:2019-1-4(原创文章,禁止转载)

大家在生活中都吃过藕吧,也吃过糯米藕片吧,糯米藕片保定市羊角风总医院吃起来蛮有口感的还甜甜的,下面是一篇关于糯米藕片的文章,希望对喜欢吃藕的朋新乡市癫痫病哪里能治愈友有所帮助,让你们尝试藕片的不同做法,提升自己的厨艺。那么糯米藕片怎么做?具体请看下文

藕是一种人们比较喜欢吃的食物,它有很多不同的做法。

做法一:

主料莲藕 (2节) 糯米 (适量) 辅料葡萄干

(适量) 红豆 (适量) 红枣 (适量) 百合 (适量)菜谱

1莲藕要挑大个的,老一点的,这样煮熟后吃起来才糯糯的,新藕适合做菜吃起来脆脆的。莲藕洗净去皮,莲藕一头切下2公分

2糯米泡2-3个小时后,沥水用白糖拌一下,再用筷子将糯米捅进莲藕芯里,可以加适量的葡萄干,葡萄干也要提前洗净泡一下,吃起来酸甜

3糯米灌进莲藕里时,不要灌的太满,留一些余地,如果太满的话糯米膨胀后会溢出。用牙签将切下的莲藕头再插回去,要插牢

4将莲藕放入煮锅中,放入红豆,红枣,红糖,冰糖,糯米,葡萄干和百合,清水没过莲藕4公分,大火煮开后改小伙煮2个多小时,如果是高压锅40分钟就可以了。

5当水变少时要用大勺不停搅拌,以免粘锅,晾凉后切开就可以吃了,糯糯的,甜甜的真好吃

做法二:

主料:藕2节糯米100g黑米100g 辅料:冰糖80g红糖50g大枣8颗

1.把糯米和黑米以1:3的比例提前浸泡一晚,藕洗干净去皮,切开一头

2.把浸泡好的糯米塞入藕孔中,边塞边用筷子往下捅一捅

3.全部塞满后,把原来的“小帽子”戴上,用牙签固定上,一定要固定牢,可以多扎几根牙签

4.把藕放入锅中,加入水,水量刚刚没过藕即可,放入冰糖,红糖,大枣,大火煮开后转小火炖上3个小时,然后大火收汁,不用收的太干

5.煮好后捞出,晾至不烫手后切片,切的时候要干净利落,一刀是一刀,不然刀上会黏米

以上就是为大家提供的糯米藕片的做法,希望大家可以尝试一下,朋友可以去市场或者在超市里买一些新鲜的莲藕,亲自动手为家河南省猪婆疯医院哪家最好啊人做一份糯米藕片。如果你们的家人是比较喜欢西安羊癫疯医院权威吗吃糯米藕片的,那你们可以多学习学习一些糯米藕片的做法,也可以和朋友交流不同的方法

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